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betriebsurlaubvom 02.01- 10.01.2019

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Pluspunkte für Süßwasserfische

  • Eine gleichbleibende Produktqualität aus kontrollierter Aquakultur.
  • Die Frische regionaler Süßwasserfische, am besten frisch aus dem Teich.
  • Kurze Transportwege.
 

Bachforelle

Bachforelle

Das Fleisch ist weicher, saftiger.
Fettgehalt 5% bis 6%.

Fische am besten einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen. So entwickelt er seine Zartheit und reißt nicht auf.

Rezept - Backforellenfilet auf Gemüsenudeln

 

Saibling

Seibling

Der Saibling ist hervorragend im Geschmack.
Das Fleisch ist fester, fettreicher als das der Forelle 6% bis 8%.

Rezept - Saibling im Ofen gebraten

 

Knusperforelle im Kartoffelmantel

knusperforelle

Fettgehalt 4% bis 5%.

Das kernigste Fleisch hat zweifellos die Forelle, jedoch ist es natürlich Geschmackssache, ob man es lieber kernig oder zart möchte.

Rezept - Knusperforelle im Kartoffelmantel

 

Bestellungen können nur telefonisch angenommen werden.

0 821 - 70 17 87


hofladen-schild

Forellen, Lachsforellen, Saiblinge, Bachforellen (Karpfen und Graskarpfen saisonal).
Im Ganzen oder als Filet.


Unter Hofladen finden Sie mehr

 Öffnungszeiten Hofladen:

Mittwoch - Freitag:8.00 - 18.00 Uhr
                Samstag:8.00 - 15.00 Uhr

 

Sonntag, Montag, Dienstag und feiertags geschlossen.

 

 

Öffnungszeiten Weihnachten!

 Hofladen:

19.12. bis 22.12. siehe Öffnungszeiten:

Heiligabend von 7.00 Uhr bis 12.00 Uhr

 Silvester:

27.12. bis 29.12 siehe Öffnungszeiten:

 31.12.18 von 8.00 bis 12.00 Uhr

 Wochenmärkte:

 Freitag 21.12 .18

 Bobingen                                                                                          von 8.00 bis 12.00 Uhr

 Samstag 22.12 .18

 Neusäß

 von 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr

 Kommen wieder am 18.01.19

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